DescubraNuestra Historia

DOÑA ENCARNA es un homenaje a la cocina preñada de sabiduría popular de madres y abuelas. Es un personaje ficticio que hace un guiño a la Plaza de la Encarnación y a la fuente pero que evoca a todas esas mujeres que aprendieron a cocinar en sus casas y que con pocas opciones alimentaban a su familia con unos platos que en ocasiones están por encima de los que hacen muchos chefs destacados.

Paracompartir

– Tabla de Quesos surtidos

– Parrillada de Verduras de Temporada con o sin queso de cabra

– Nuestras Croquetas del Puchero

Ensaladas

– Ensalada Templada de queso de Cabra con frutos secos

– Ensaladilla ROSA con crema de remolacha

– Ensalada de Pollo y Bacon con vinagreta de mostaza y miel

Carnes

– Brazuelo de Cordero al Horno

– Brocheta Especial de Solomillo Ibérico

– Carrillada de Cerdo Ibérico

Pescados

– Chipirones a la plancha con Gulas, Langostinos y Arroz Negro

– Lomo de Bacalao Gratinado a la Crema de Alioli y miel

– Lubina a la Espalda con Verduras a la Parrilla

NuestroRestaurante

Se trata de una casa de comidas que hace un guiño con su nombre a la cocina tradicional de madres y abuelas, además de a la plaza en la que se encuentra ubicada.

En la cocina, tapas y platos con sabores de siempre donde hay tanto guisos, como arroces, así como pescados, chacinas y carnes, especializándose en estas últimas.

Local de ambiente actual sin entregarse por completo a las nuevas tendencias. Suelo de mármol blanco y paredes con lienzos en blanco y negro mantienen un toque conservador de un espacio contemporáneo, donde la barra de azulejo rojo rompe acertadamente la neutralidad y armonía del resto del espacio. Cuenta con mesas altas y mesas bajas con suficiente distancia entre ellas, y dispone un total de 16 veladores.